大きいカステラ

テニス大会のおやつにと、大きな型を使ってカステラを焼いた。分量は前に作ったレシピの倍にして、アルミの長方形の型にオーブンシートを敷いて使った。焼きたてよりも１晩おいたほうがスポンジがしっとりとする。焼き色のついたサイドの部分を切り落とすとカステラらしい形に出来上がった。