チョコチャンクビスケット

日本では作らないのに、こちらにいるとお菓子作りに熱が入る。日本ならコンビニで買えるようなレベルのおやつもこちらでは買えないのと、お菓子を作ろうという気分になるゆったりした時間のためか。満足なおいしいおやつができたときの喜びと幸せは、かなりストレス解消。できたおやつを人にあげるのも好き。
チョコチャンクビスケットは、生クリームを入れてしっとり焼いたココア生地にチョコチップがたくさん入ったビスケット。午後、介の会社に持っていってもらいみんなにあげた。おいしいと好評だったと聞いて、こちらも嬉しい。