日本から持ってきていた黒糖を使って黒糖ロールを焼いた。生地こねと一次発酵までホームベーカリーが担当。黒糖の甘さがおいしいふんわりパンができた。 ＜レシピ＞黒糖ロール １斤分 ・水 140ml ・卵 1/2個 ・強力粉 280g ・黒糖 50g ・塩 小さじ１ ・スキ…