ちょっと前にＮＨＫの「ためしてがってん」で家で作るおいしいカレーを特集していたのでつい見てしまった。それによると、市販のカレールウは既に味が完成されているので、かくし味にと醤油やソース等いろいろ入れると味のバランスがかえって悪くなるので、…
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