スーパーで買ったパパイヤがいつまでたっても熟さないので料理に使うことにした。沖縄料理でパパイヤチャンプルーというのがあるので、家にある材料で作ってみた。青いパパイヤは調理すると瓜みたいな味でゴーヤのようなクセがなく、食べやすいチャンプルー…
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