2006-11-21から1日間の記事一覧

サカナ

料理

介が魚を4匹もらってきたので料理した。写真はウロコを取ったところ。こちらの魚はどれも硬いウロコがびっしりついているので、日本から持ってきたウロコ取りがとても重宝している。今回の魚は大きすぎずエラも硬くなくて、さばきやすかった。どういう味かわ…